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1001 Coisas Que Aconteceram Em Brasilia

R$69,00
1001 coisas que aconteceram em Brasília e você não sabia' traz para o leitor assuntos e curiosidades ligados à história, à geografia, à arquitetura, à cultura da nova capital relatadas de forma simples e divertida. São mais de setecentos relatos de fatos pitorescos que aconteceram antes, durante e depois da construção de Brasília, pesquisados e catalogados por Hélio Queiroz. Histórias...
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202 Perguntas E Respostas Sobre Biocombustiveis

R$55,00
O livro procura mostrar a economia e a tecnologia de 40 biocombustíveis, bem como as políticas públicas que os governos podem e devem implementar em benefício da sociedade. Enfatiza a importância da cogeração de energia elétrica com base na utilização de substratos agroindustriais e resíduos florestais. O perfil, os caminhos e as soluções para a questão energética são apresentados na...
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50 Anos De Arquitetura

R$150,00
Na obra '50 Anos de Arquitetura' estão presentes desde as primeiras edificações que constaram no plano inicial passando pelas mais modernas, que mostram a evolução histórica de Brasília, e até mesmo alguns projetos que serão construídos. Com 224 páginas e sob a curadoria da professora Emília Stenzel, o livro retrata mais de 45 projetos, com verbetes relacionados a eles e...
Promoção
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A Construção Do Público: Cidadania, Democracia E Participação

R$40,00 R$30,00
Contribuir para a construção do público com base na sociedade civil, a fim de atingir um novo contrato social amplo, é a essência do livro e do trabalho do educador, filósofo e sociólogo Jose Bernardo Toro. Suas ideias elucidam os conceitos de cidadania, democracia, participação e solidariedade, fundamentais para o fortalecimento da prática social na América Latina.
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A Dieta Do Chef: Alta Gastronomia De Baixa Caloria

R$119,90
Roland Villard é um chef de cozinha que prepara menus leves, delicados, criativos e muito saborosos. Seu diferencial está nos detalhes, na aguçada percepção da melhor maneira de agradar aos clientes. Ele é um chef com sensibilidade apurada e, por isso, é ousado em muitos pratos. Roland entrou em forma após perder 30kg, e sua proposta nesse livro é surpreender...
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A E B De A A Z: Entendendo O Setor De Alimentos

R$49,90
A presente obra pretende contribuir com o conhecimento operacional e administrativo a gestão de A&B. Para isso, são apresentadas as noções preliminares do setor - conceitos, contextualização da gastronomia no turismo, história dos restaurantes, classificação de estabelecimentos, apresentação de associações e um breve panorama do mercado. Em seguida, tratam-se dos aspectos operacionais e administrativos, desde o projeto do empreendimento até...
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A Face Oculta Da Empresa

R$69,00
A face oculta da empresa apresenta uma análise minuciosa da cultura corporativa, também conhecida como cultura organizacional. O livro aborda os fenômenos recentes que vêm transformando significativamente o ambiente organizacional e trata de vários aspectos da gestão empresarial, oferecendo uma visão abrangente, fundamentada em conceitos antropológicos consagrados. Traz, ainda, o inovador Hexagrama Estratégico, modelo que os gestores podem aplicar na...
Destaque
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A Fantástica Fábrica De Filmes

R$58,00
Como toda indústria, a do cinema também tem seus prós e contras: momentos de glória na mesma intensidade de períodos de derrota e declínio. Contudo, desde o seu nascimento, Hollywood nos envolve com suas produções. Nas páginas de seu livro, Ana Carolina Garcia faz uma retrospectiva desde o instante em que tudo começou até o século XXI. Em linguagem fácil,...
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A Fazenda: São Luiz Da Boa Sorte E O Ciclo Do Café

R$110,00
Prosperidade, luxo, prestígio político. O Vale do Paraíba representou tudo isso no século XIX, com a ascensão econômica do Brasil. As sedes das propriedades cafeeiras exibiam orgulhosamente a sofisticação de uma nova nobreza, que recebia as figuras mais representativas do Império. A Fazenda São Luiz da Boa Sorte é um exemplo de toda essa opulência. O fausto, a ostentação, a...
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A Hollywood Brasileira: Panorama Da Telenovela No Brasil

R$77,00
Nesse livro, temos a trajetória de nosso mais importante gênero televisivo – a telenovela –, partindo dos folhetins, passando pelas radionovelas, até chegar às superproduções atuais. Em destaque, histórias, personagens e trilhas sonoras que marcaram época, além de fotos e depoimentos de grandes nomes da teledramaturgia brasileira. E mais: detalhes sobre os processos de criação e produção de uma novela...
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A Jóia Do Rio – De Ofício Secreto A Design Contempâneo

R$119,90
O Rio de Janeiro faz parte do imaginário das cidades extraordinárias do mundo. As joias são fundamentalmente objetos simbólicos e não poderiam deixar de se inspirar nessa cidade musa. A joia carioca conquistou um lugar de destaque, por sua diferença e originalidade, tanto na pluralidade do estilo nacional como na escola inovadora do design de joias contemporâneas. Regina Machado e...
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A Maçã

R$99,00
Em um delicioso e, de certo modo, malicioso encontro de texto com imagem, o livro A Maçã: o design gráfico, as mudanças de comportamento e a representação feminina no início do século XX revela ao leitor a importância de se pesquisar a história do design – sobretudo no Brasil, onde os estudos nessa área são tão escassos. Como base da...
Destaque
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A Moda Imita A Vida: Como Construir Uma Marca De Moda E Muito Mais

R$71,00
Autoconhecimento e moda andam juntos nesse livro. “Quem somos”, “onde estamos” e “para onde vamos” são perguntas que a marca – assim como as pessoas – deve se fazer, já que o questionamento é o ponto central de toda existência. Essas e outras ideias são desenvolvidas nessa obra, cuja narrativa – que inclui entrevistas com grandes nomes como Oskar Metsavaht,...
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A Saúde Pública No Rio De Dom Jõao

R$44,00
Em comemoração ao bicentenário da chegada da Família Real portuguesa ao Rio de Janeiro e da atividade editorial no Brasil, a obra reedita, em um volume ricamente ilustrado, dois textos sobre as enfermidades mais comuns na cidade. O primeiro, de Manoel Vieira da Silva, foi escrito em 1808, logo após o desembarque de Dom João, e o segundo constitui um...
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Administração Da Embalagem

R$120,00
A obra apresenta, de modo didático e dinâmico, todos os aspectos relacionados às embalagens de produtos e sua estrutura logística, atendendo à preocupação do autor em fazer com que o livro seja compreendido por quem nunca teve contato com o assunto e que também seja uma ferramenta indispensável no dia a dia dos profissionais da área. Figuras e quadros explicativos...
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Administração De Recursos Humanos Em Hospitalidade

R$112,00
A obra discute temas relevantes para o sucesso dos gerentes de Recursos Humanos no setor de Hospitalidade, para quem é cada vez mais importante conhecer as técnicas de orientação, relações interpessoais e alterações relevantes na legislação. Considerando que o maior ativo de uma empresa é seu pessoal, Administração de Recursos Humanos em Hospitalidade direciona o leitor para as mudanças ocorridas...
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Agenda Carioca 2011 (box – 05 Livros)

R$77,00
Antonia Leite Barbosa, nessa nova edição, traz ainda mais novidades de um Rio de Janeiro que vale a pena conhecer. Dessa vez, a charmosa Agenda carioca vem ainda mais prática, com design inovador. A nova edição divide-se em cinco volumes que vêm agrupados em uma charmosa caixa, a fim de facilitar o manuseio dos quase mil contatos de profissionais, roteiros,...
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Agendinha Carioca: Guia De Sobrevivência Para Pais Descolados

R$87,00
Partindo do conceito já apresentado na Agenda carioca, que é o de oferecer roteiros, programas, produtos e serviços imperdíveis da cidade do Rio de Janeiro, Antonia Leite Barbosa escreveu um guia infantil, inspirada pelo nascimento de seu primeiro filho. A Agendinha carioca apresenta dicas relacionadas ao universo da maternidade: gestação, saúde, beleza e bem-estar, educação, moda, diversão e entretenimento, festas,...
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Aids E Teatro – 15 Dramaturgias De Prevenção

R$34,90
A linguagem teatral facilita a assimilação de conceitos fundamentais sobre a Aids e suas medidas preventivas. São 15 peças, com sotaques e estilos diferentes, que informam, desfazem preconceitos e oferecem orientação para todos. Essa publicação é essencial para os profissionais das áreas de Saúde e Educação, e para todos os envolvidos com a prevenção da Aids, que encontrarão nesse livro...
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Alegria Na Cozinha: Lanches Divertidos

R$49,90
O que fazer para uma criança comer bem? Essa é uma das inúmeras preocupações que acometem as mães de forma sistemática. Pensando nisso, a autora Evelyne Ofuji apresenta neste livro o passo-a-passo de diversas receitas criativas de lanches originais, com formas inusitadas, sempre com o objetivo de incentivar nas crianças o gosto pela alimentação saudável. De forma prática e rápida...
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Alem Da Revisao: Criterios Para Revisao Textual

R$60,00
Dirigido a profissionais de lingüística textual, estudantes de letras, revisores de textos, publicitários, jornalistas ou a leitores em geral o livro aborda a origem da escrita, histórico da revisão textual, considerações sobre o 'fim do livro' etc.
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Alem Da Revisao: Criterios Para Revisao Textual

R$42,00
Dirigido a profissionais de linguística textual, estudantes de letras, revisores de textos, publicitários, jornalistas, leitores amantes da língua portuguesa, essa obra contém textos com curiosidades e amenidades, trazendo algo de inédito em revisão textual. Trata da origem da escrita, da evolução do sistema de produção e reprodução de textos, considerações sobre o fim do livro e um histórico da revisão...
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Alem Das Gondolas – Como Atua O Promotor De Vendas No Supermercado

R$41,90
Os conceitos apresentados sobre a atividade de promoção de vendas, que vão desde a apresentação pessoal até as funções mais complexas do cargo, poderão servir tanto para os profissionais já estabelecidos quanto para aqueles que desejam iniciar-se na carreira. Além das funções detalhadas do cargo de promotor de vendas, o livro aborda aspectos como ética, relacionamento interpessoal, hierarquia, segurança, marketing...
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Alfaiataria: Modelagem Plana Masculina (2A. Edição Revisada)

R$60,00
A história demonstra que há séculos a vestimenta masculina vem apresentando características influenciadas pelos ciclos econômicos, transformando comportamentos e estimulando o desenvolvimento de novas tecnologias. O modelista é o responsável por dar forma e concretizar essas mudanças para atingir o mercado da moda. O livro se destina a profissionais, estudantes e interessados nessa área, apresentando um método seguro que possibilita...
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Alfaiataria: Modelagem Plana Masculina (3A. Edição)

R$60,00
A história demonstra que há séculos a vestimenta masculina vem apresentando características influenciadas pelos ciclos econômicos, transformando comportamentos e estimulando o desenvolvimento de novas tecnologias. O modelista é o responsável por dar forma e concretizar essas mudanças para atingir o mercado da moda. O livro se destina a profissionais, estudantes e interessados nessa área, apresentando um método seguro que possibilita...
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Alquimia Dos Alimentos – Serie Alimentos

R$84,00
Cozinha e ciência caminham lado a lado. Na cozinha, são substituídos provetas, béqueres, vidrarias e equipamentos de laboratório e por panelas, frigideiras, fogões e batedeiras. Este livro mostra que a ciência dos alimentos é surpreendente, e que conhecê-la e entendê-la é fundamental a quem deseja desenvolver técnicas e habilidades ligadas às transformações físico-químicas dos alimentos na sua preparação.
Destaque
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Alternativas De A A Z – Patricia Travassos

R$47,00
Você sabe o que é análise transacional, cosmoética ou kundalini? Patricya Travassos sabe e, com uma linguagem acessível e envolvente, explica tudo em nada menos que 250 saudáveis verbetes. Cada um deles representa uma alternativa para quem deseja aprimorar sua maneira de se relacionar com o mundo. Em pleno século XXI, a vida ainda é um grande aprendizado e, como...
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Anos 70 – Ainda Sob A Tempestade

R$83,00
A obra, publicada originalmente em 1979, traça um interessante panorama da produção cultural nas áreas de cinema, literatura, música, teatro e televisão no país, sob a pressão da censura em um dos períodos mais violentos do governo militar pós-1964. Escritos por artistas e intelectuais atuantes na época, os artigos revelam uma perspectiva crítica e singular, também marcada pelos impasses da...
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Ao Lado Das Gondolas: O Trabalho Dos Demonstradores De Produtos Nos Supermercados

R$41,90
Fonte de consulta importante para o demonstrador de produtos, este livro aborda as funções, as rotinas de trabalho e outros aspectos que podem auxiliar esse profissional e os chefes ou responsáveis pelo setor, tanto de supermercados como de outros tipos de comércio, a desenvolver com sucesso o seu trabalho. Conceitos de ética, noções de apresentação e relacionamento pessoal, hierarquia, segurança,...
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Aquim – Uma Família Apaixonada Pela Gastronomia

R$127,00
O livro conta a história do Buffet Aquim, uma das principais grifes gastronômicas do eixo Rio-São Paulo e um dos mais prestigiados bufês do país. A jornalista Suzete Aché relata como tudo começou, desde o cuidado na produção de cada evento e a criatividade da matriarca Luiza Aquim ao perfil de cada um dos outros membros da família – Rodrigo,...
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Arquivistica Temas Contemporaneos

R$49,90
Esse livro, composto por uma coletânea de textos técnicos, suscita reflexões e debates entre os profissionais das áreas de gestão de documentos, da informação e do conhecimento, abordando aspectos da área Arquivística atualmente em voga e necessários à evolução da discussão científica. A obra propõe analisar a gestão do conhecimento sob a ótica das práticas arquivísticas, apontando similaridades e, até,...
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Arroz

R$120,00
Grão versátil que pode ser transformado em pão, entradas, pratos principais, sobremesa e até em bebidas como vinho e cerveja, o arroz é o tema do sétimo livro da coleção Aromas e sabores da Boa Lembrança (edição luxo). Suas qualidades são tantas e tão diversas que, além de alimento, pode virar papel, tijolo e óleo. Com um texto cativante e...
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